這篇應該是放在墾丁之旅後面的 但是怕墾丁文章太多篇而忘記這篇 所以就先寫這篇愛吃文啦 
話說 10/16-17 兩天 我們一家四口去樂遊墾丁
一來是我跟老公結婚六週年紀念，順便回顧當初的蜜月行
二來之前老公連續工作22天沒休息，這2天給老公放大假，說是放假開車的也都是老公
兩天玩回來 老公說要帶我們去霧峰吃他覺得不錯吃便宜又大碗的麵攤
生意很好 中午過後才開賣 因為早上是菜市場
從墾丁一路開回來 下霧峰交流道 轉了幾個彎來到光復新村 921地震園區旁邊的一個菜市場
這時7點多了 人還很多ㄝ 我們坐定後還有人陸陸續續來用餐
桌子不夠 老闆再開桌 開桌後椅子卻不也不夠 沒位置的就站的等
阿2因為剛睡醒奇毛子不好 一直歡
老公拿來一張菜單
菜色很簡單 很大眾 價格也soso 地址....還是不知
會知道這裡是因為老公和同事送貨時常常經過這裡 而且每次經過人都很多
人多...就表示好吃啦 
單子填好 交給老闆後 就是等上菜啦
看鍋爐上排滿碗 就知道有多少人再等了
老闆面前有一條鐵線 是用來夾菜單的 我看的時候是排滿整排 要拍的時候就抽掉好幾張
可見老闆動作也很快速
還有下面的方式跟一般麵店也不太一樣
一般都是一個燙杓下一丸麵 熟了就起鍋 換燙下一丸麵
但是老闆可能要節省時間和加快速度 所以麵不是一丸一丸下 而是整盤下
在鍋內煮熟後用用大湯匙和筷子夾起適當份量入碗中 就是這樣上桌才會快啦 
等的同時 老公盛了免費的酸菜 因為也有賣牛肉麵咩
酸菜的爽脆口感還不錯 酸鹹度也尚可 就是不夠辣啦 我就是喜歡吃辣
不一會 老公點的紫菜湯上桌囉
人客呀 滿滿一碗都是紫菜的紫菜湯居然只要20元 這樣的份量還是小碗的歐
大碗40元 我很難想像大碗有多大碗 端出來的應該是臉盆了吧
而且阿2超愛這一味 有紫菜(海苔)阿2就能吃上一整碗的飯了
炒手 如果沒看到菜單上的價格你猜這樣多少錢....
答案是--50元
夭壽歐 這樣才50元啦 算算也有20來顆ㄝ
吃起來很咕溜 肉也很鮮嫩 沒有臭味 皮跟皮也不會黏在一起 推!!!
可惜不是紅油的 紅油的我會更愛 不過自己加辣椒也是可以啦
我點的炸菜肉絲麵
麵條是細的 口感軟軟的 不太需要咬 炸菜很清脆 切的很大塊不是一般細細的很難夾的那種
青菜是空心菜 很明顯的看出是另外燙熟加上去的 但是不影響美味
我愛他清淡的湯頭 沒有添加其他調味料或是肉燥 吃起來沒有負擔
不過 我真的懷疑老闆上錯ㄝ
這樣的份量居然是小碗的
看!! 這樣是小碗的ㄝ 還好我不是小鳥胃 不過這樣的份量也是嚇到我了
還另外點了一碗老公要的麻將麵(上面那碗)和一碗給綺綺和阿2分乾麵(中間那碗)
看得出來哪碗是大碗哪碗是小碗嗎
上面那碗是麻將麵 中間的是乾麵 小碗跟大碗都差不多大 老闆煮的很隨性歐
沒特別將這2碗個別照相是因為我覺得照了也看不出所以然 都長的很相像
但是口味就差十萬八千里啦
麻將的口味香濃滑順大碗滿意 老公邊吃邊說他點錯了 應該點小碗的就好 大碗的吃太撐了
愛吃麵的綺綺自己也吃完1/3的乾麵 還吃了好幾顆炒手和小菜 真是好嘴到
這些是另外夾的小菜 豆皮3個10元 豬頭皮30元 大腸30元 豆乾20元
看到也傻眼 也太多了吧
一樣沒太複雜的味道 簡單的滷的入味的小菜 這樣最好吃
真想來配著"美如"一起吃 
因為餓了 餐點也好好吃 還有看到等桌的人越來越多
所以我們吃的有點趕 麵稀哩呼嚕不停入口 夾小菜的手也沒跟它客氣
三兩下見碗底 老公吃到快吐 綺綺也很爭氣的吃光光
只剩阿2慢慢的吃 阿2吃東西本來就不太認真 不過慢慢吃也是吃完
剩下一些些小菜和炒手....就打包啦
這餐吃的飽又撐 只要305元 老闆只算300元
哈~ 很少有小吃攤會這樣算的吧
要回家了來最後一拍 8點 是宵夜也是晚餐時刻 人還是好多呀
留言列表
